Квас ячменный рецепт и способ приготовления
Категория - Хлебные квасыПросмотрели: 553
Для приготовления "Квас ячменный" необходимы такие ингридиенты:
- тмин.
- вода - 10л
- хмелевые дрожжи - 400 г
- сахар - 600 г
- ячмень - 2 кг
- вода - 10л
- хмелевые дрожжи - 400 г
- сахар - 600 г
- ячмень - 2 кг
Рецепт и способ приготовления "Квас ячменный"
Взять зёрна ячменя и хорошенько прожарить до светло коричневого цвета. Затем зерна залейте водой и проварите в течение 1-1.5 часов. Полученный отвар необходимо процедить, добавить сахар и тмин и охладить.
Через некоторое время добавьте в охлажденный отвар дрожжи и поставьте в тёплое место на 2 суток. Перебродивший квас нужно перелить в бутылки и поставить в холодное место.
Пить его можно уже через 3 дня.
Добавить в избранное рецепт приготовления Квас ячменный
При использовании информации с сайта odrinks.net, ссылка на источник обязательна!
Источник: odrinks.net - Квас ячменный - рецепт приготовления