Квас красный хлебный рецепт и способ приготовления
Рубрика: Хлебные квасы
Для приготовления "Квас красный хлебный" необходимы такие ингридиенты:
- мята - 20 г.
- дрожжи - 10 г
- пшеничная мука - 500 г
- ржаная мука - 500 г
- ржаной солод - 1 кг
- мелкий ячменный солод - 2 кг
- дрожжи - 10 г
- пшеничная мука - 500 г
- ржаная мука - 500 г
- ржаной солод - 1 кг
- мелкий ячменный солод - 2 кг
Рецепт и способ приготовления "Квас красный хлебный"
Муку и солод заварите кипятком так, чтобы получилось жидкое тесто, оставить настаиваться 1-2 часа. Затем разбавьте до желаемой густоты, добавьте дрожжи, разведённые в отваре мяты. Прикройте салфеткой и оставьте бродить до тех пор, пока не появиться пена. Важно (!) почаще мешать и не давать перекиснуть.
Готовый квас разлейте его по бутылкам и поставьте в холодное место на хранение
Добавить в избранное рецепт приготовления Квас красный хлебный
При использовании информации с сайта odrinks.net, ссылка на источник обязательна!
Источник: odrinks.net - Квас красный хлебный - рецепт приготовления
Рекомендуем попробовать:
Квас белый окрошечный рецепт и способ приготовления
Квас зимний рецепт и способ приготовления
Квас белый окрошечный (II) рецепт и способ приготовления
Квас хлебный с лимоном рецепт и способ приготовления
Хлебные квасы
Квас хлебный с хреном рецепт и способ приготовления
Квас крестьянский рецепт и способ приготовления
Квас свекольно-хлебный для борщей рецепт и способ приготовления
Квас с мелиссой рецепт и способ приготовления
Кваc мятный (II) рецепт и способ приготовления