Квас белый окрошечный рецепт и способ приготовления
Рубрика: Хлебные квасы
Для приготовления "Квас белый окрошечный" необходимы такие ингридиенты:
- тмин - 100 г.
- дрожжи - 50 г
- гречневая мука - 1 кг
- ржаная мука - 4 кг
- ячменный солод - 500 г
- дрожжи - 50 г
- гречневая мука - 1 кг
- ржаная мука - 4 кг
- ячменный солод - 500 г
Рецепт и способ приготовления "Квас белый окрошечный"
Для заваривания кваса ячменный и ржаной солод смешайте с тёплой водой, добавьте пшеничную и гречневую муку и, непрерывно помешивая, влейте кипящую воду. Поставьте эту "заварку" в тепло на 6 часов. Затем добавьте 15 л кипятка, тмин и размешайте, чтобы не было комочков.
После того, как образовавшаяся масса станет теплой, добавьте в него дрожжи, разведённые в тёплой воде, и на два дня поставьте на холод. Потом процедите через два слоя марли, разлейте по бутылкам и уберите в холодное место для хранения.
Добавить в избранное рецепт приготовления Квас белый окрошечный
При использовании информации с сайта odrinks.net, ссылка на источник обязательна!
Источник: odrinks.net - Квас белый окрошечный - рецепт приготовления
Рекомендуем попробовать:
Квас белый окрошечный (II) рецепт и способ приготовления
Квас зимний рецепт и способ приготовления
Квас белый рецепт и способ приготовления
Квас красный хлебный рецепт и способ приготовления
Квас ячменный рецепт и способ приготовления
Квас окрошечный рецепт и способ приготовления
Хлебные квасы
Квас окрошечный из пшеничного хлеба рецепт и способ приготовления
Квас крестьянский рецепт и способ приготовления
Квас хлебный с лимоном рецепт и способ приготовления